大多数人都有这种理解：粗谷物会缓慢增加血糖，并且适当地食用粗谷物与控制血糖是一致的。 实际上，粗晶粒是一个大家庭，并非所有粗粒都对糖的控制有影响。一些粗晶粒甚至是“伪用谷物”。它们的糖增加速度要比米饭和白面粉等细粒速度快。 类型是错误的 糖快速扩大 带有胶粘剂味道的粘合谷物，例如大米，小黄米饭，粘玉米，黑色粘米等，糖的增加迅速。 基本食品（例如粗晶粒）的主要成分是淀粉，淀粉主要搭配链氨基链淀粉和淀粉蛋白。 绿色谷物（如燕麦和红豆）中的链淀粉的含量很高。链淀粉是紧密排列的，并且不容易在体内腐烂，因此对血糖的影响相对较小。 粘膜颗粒中的链氨基蛋白的含量很高，M淀粉蛋白的任何分支，相对松散的结构，易于挖掘和腐烂以及糖的速度增加速度更快。 如果无法正确控制血糖，则应避免使用高淀粉蛋白含量的粗粒。举一个黄色米饭。小黄米也称为粘性小米。许多人喜欢在晚餐时喝一些黄色小粥米饭，但实际上，黄色的稀饭米饭比白粥大米更快地加糖。 如果您需要控制血糖，则不应喝很多黄色的小玉米饼，也不能仅在早餐或晚餐中使用粥。您可以先吃一些干钉食物，然后喝粥。粥不应该太糟糕了。应将相同的食物与蛋白质和饮食纤维配对，例如牛奶，大豆产品，混合豆类，蔬菜等，您还应该注意最终吃订书钉食物，以便更多的糖。 食物错的方式 你吃的也可以be“假谷物” 在消费方面，许多人想将粗谷物与粉末混合，然后用水糊冲洗它们，使其方便且营养。但是您可能不知道粉末过程会增加食物的血糖产量指数（GI）。 从下表中，我们可以看到，在粗糙的谷物为粉末之后，gi到Pgeneral的上升，有些食物直接从低GI转变为高GI食品。 比较粉末之前和之后的血糖指数（GI） （gi <55是低，55-70是中等，70是高） 因此，需要控制糖的人应注意这个“陷阱”。如果您想吃粗粒并需要控制血糖，建议在粉末之后选择低血糖指数，例如绿豆，小扁豆等，以及主要的粘质种子将军，黑色米饭等，并用粉末和糊剂粉给它们。 高分粗粒谷物时，您也可以将水更换为牛奶 大豆牛奶和牛奶中含有各种营养CH作为蛋白质，脂肪，钙等。使用它们使粗谷物颗粒延迟一定程度的ASUKAL速率，并且味道和营养也更好。 洗涤时，您可以使用一汤匙的粗晶粒混合150毫升热牛奶或大豆牛奶，并且可能是牛奶。 虽然血糖很高 你不能只吃粗糙的谷物 尽管粗谷物很好，但不要吃融合的粗粒。最好将粗晶粒与粗晶粒混合。食用过多的粗晶粒会很容易引起不适，例如腹部伸展，腹痛，消化不良，胃酸反流，打ic等。 从糖控制的角度来看，最好以1：1或2：1控制粗晶粒和细晶粒。具有更好胃肠道功能的人可以具有一半的粗粒，一半的细粒度，甚至2块粗粒和1颗谷物。对于胃肠道功能较弱的人来说，粗谷物可以占30％，细粒可以解释或70％。此外，建议每天分配粗晶粒，每天分配三餐，并且不将全部集中在一餐中。有些人在晚上吃粗谷物后很难溶解，躺在床上后可能会经历胃酸反流。在这种情况下，您可以在晚上吃更少或不吃粗粒。