在浙江省温州市鹿城区拉雅南路，一家名为“一星酿造”的面包店正引起人们的关注。招牌旁的一行小字——“自闭症青少年就业培训基地”正是这家店的“特殊使命”。推开店门，一名服务员上前迎接记者，害羞但真诚。记者与店长胡先生交谈后了解到，服务员是一名自闭症患者，但现在已经可以完成简单的社交互动。自闭症谱系障碍，定义为自闭症，是一类严重致残的神经发育障碍。患者常常面临社交沟通困难、行为模式僵化、自理能力有限。他们就像天空中孤独的星星，因此被称为“星星的孩子”。胡先生指着货架上贴着蓝色标签的零食说：“这是我们患有自闭症的员工独立制作的。”不仅是他们店里的咖啡师也是一位自闭症患者。经过培训，他还可以独立制作不同风格的咖啡，受到好评。甜点与自闭症面包店员工无关。每日人类记者 王子峰 摄 对于成年自闭症患者来说，面包店不仅是一个落脚点，更是一门实用的“学技”。在这里，学生们会根据不同人的特点，因材施教：善于简单社交的，会教如何接待客人；擅长简单社交的，会教如何接待客人；擅长简单社交的，会教如何接待客人。动手能力强的，会请专业烘焙老师指导制作简单的点心。谈起开店初衷，胡先生感慨万千。 2001年，双胞胎儿子出生后，他们都被诊断出患有自闭症。 “当我们老了，走了之后，他们将如何生活？”这个问题一直萦绕在胡先生的心头。胡先生在一次出差中发现ed一家专门为自闭症儿童开设的面包店。回到温州后，他想，为了孩子，为了更多的“明星孩子”，“我也要开一家这样的面包店”。于是，2019年，第一家“一星酿造”正式开业。温州市残联得知情况后，积极与市政府协商，号召多家政府机构免费提供8家门店，支持分店扩张。如今，“一星酿造”在温州拥有9家门店，雇佣了25名自闭症员工。 “我特别喜欢这里的蛋挞。”一位老顾客笑着告诉记者。他经常来这里买蛋挞和咖啡与同事们分享。自闭症员工戴着口罩，用干净的双手精心制作蛋挞皮。人民网记者 王子峰 透过玻璃窗拍摄，记者看到员工们精心制作零食，注意力特别集中。兴。 “我们父母并不指望他们能为社会创造很多价值，赚很多工资，只是希望他们能够努力像普通人一样生活。”作为两个自闭症孩子的父亲，胡先生语重心长。 “只有爱，无添加”是这家面包店对消费者的承诺，也是对25名员工的承诺。 9家门店、25颗赤子之心、1份忠诚，让“星星的孩子”在烹饪的香气中慢慢找到属于自己的人生之光。